Tostadas de Ceviche Peruano

El Ceviche Peruano es de los mejores platillos de Sudamérica, acompáñalo con Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo y sorpréndete con la combinación

Ingredientes

Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo
Filete de pescado fresco dorado o corvina cortado en cubos de 2cms
Cebolla morada cortada en rodajas finas
Jugo de limón recién exprimido
Chile habanero cortado en tiritas, sin semillas y desvenado
Cilantro fresco picado
Mango cortado en cubos chicos
Sal al gusto

Preparación

1. Remojar el pescado en agua fría con sal por 10 minutos.
2. Escurrirlo y colocarlo en un bowl.
3. Agregar el jugo de limón, cebolla morada, chile habanero y cilantro.
4. Mezclar muy bien.
5. Agregar sal y mango en cubos.
6. Mezclar cuidadosamente.
7. Sirve sobre Tostadas Horneadas de Maíz Azul Saníssimo.