Enrollado de calentado

Existen sabores que nos hacen únicos, como el del calentado. ¡Así celebramos nosotros el 20 de julio! Una receta ideal para dejar a todos con la boca abierta.

Ingredientes

1 paquete de Tortillinas Mantequilla 1 taza de frijoles negros cocidos
1 taza de arroz cocido
1 cucharada de salsa negra
1 cucharadita de comino
1 rama de cebolla larga
1 tomate
1 diente de ajo
4 huevos

Preparación

Paso 1: En una sartén saltea, los frijoles y el arroz, agrega la salsa negra y el comino, reserva. 

Paso 2: En una sartén agrega el tomate, la cebolla, el ajo, un poco de agua y deja reducir; reserva.

Paso 3: Lleva el calentado de frijoles al centro de una tortillina, enrolla muy bien, lleva a emplatar y agrega un poco del guiso de tomates; termina con un huevo frito encima. Comparte y disfruta

Recordemos esos sabores que nos hacen tan únicos, con frijol y un toque final de huevo con yema blandita. ¡Anímate a probar este delicioso rollito de calentado! No olvides dejarnos tu comentarios sobre esta receta.