Dips Árabes

Con pan pita de Bimbo, las preparaciones entre amigos serán un divertido plan que le quita el hambre al desparche

Ingredientes

1 paquete de Pan Pita Bimbo
Mantequilla
Paprika

HUMMUS

1 taza de garbanzos cocidos
2 cucharadas de tahine (puré de ajonjolí)
Zumo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
3 aceitunas negras

BABAGANOUS

Berenjena
2 dientes de ajo
1 cucharada de Tahine
Comino
Zumo de limón
Aceite de oliva

TABULE

1 taza de quinua
½ pepino Cohombro picado en cubos pequeños
1 tomate picado en cubos pequeños
Perejil picado finamente
2 dientes de ajo
Zumo de limón
Aceite de oliva

Preparación

¿Fin de semana con tus friends?
EL mejor plan entre amigos es cuando alguien grita ¡todos cocinamos hoy! Con esta receta todos podrán "meter la cucharada" y hacer una preparación especial, la cual el complemento ideal es el pan pita de BIMBO, así como tus amigos te complementan para disfrutar un exótico plato.

En recipientes diferentes preparara los Dips (Hummus, Tabule, Babaganous) de la siguiente manera:

HUMMUS:

Paso 1: En una licuadora incorpora todos los ingredientes, menos las aceitunas, hasta obtener una pasta firme,

Paso 2: Sirve en un bowl y agrégale un poco de aceite oliva y las aceitunas picadas finamente.

BABAGANOUSH:

Paso 1: Corta las berenjenas en cuartos, cúbrelas con el ajo y el aceite de oliva y llévalas al horno por 10 minutos a 180 grados.

Paso 2: Llévalas después a un macerador o un bowl y aplástalas hasta hacer un puré.

Paso 3: Agrega el resto de ingredientes y macera nuevamente.

TABULE:

Paso 1: Cocina una parte de quinua por tres aguas, hasta que se absorba todo el líquido,

Paso 2: Mezcla en un bowl, todos los ingredientes, sal y pimienta.

Luego:

Paso 1: Corta en 4 las pitas, úntalas con mantequilla y espolvorea la paprika,

Paso 2: Llévalas al horno por 10 minutos a 150 grados, sirve los Dips en recipientes individuales y acompaña con los panes


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